Un transportador de carnes rojas del camal municipal de JaΓ©n (Cajamarca) denunciΓ³, a travΓ©s de un video, la preocupante situaciΓ³n sanitaria en la que operan las instalaciones. En las imΓ‘genes se observa a gallinazos alimentΓ‘ndose de la carne destinada a la venta en mercados y carnicerΓas de la ciudad.
SegΓΊn el denunciante, Γ©l solo se encarga del transporte de la carne y no del manejo dentro del camal, por lo que difundiΓ³ la grabaciΓ³n para deslindar responsabilidades ante un posible atentado contra la salud pΓΊblica.
Ante la gravedad del caso, ciudadanos y comerciantes exigen la intervenciΓ³n de la FiscalΓa de PrevenciΓ³n del Delito y de las autoridades sanitarias para tomar medidas urgentes que garanticen la salubridad de los productos cΓ‘rnicos que llegan a los consumidores.
